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Estragon

Artemisia dracunculus

  • cremeweiße Blüten
  • als Bienen- und Insektenweide
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Blütezeit
Blütezeit
Juni - Juli
Breite
Breite
30 - 40 cm
Höhe
Höhe
40 - 60 cm

Eins der außergewöhnlichsten Gewürze ist der Estragon. In richtigem kulinarischen Zusammenhang angewendet, macht er das Gericht perfekt. Ihn in einem Kräuterbeet zu ziehen ist gar kein Problem. Achten Sie nur darauf, dass er etwas geschützt steht und trotzdem genügend Sonne abbekommt. Die buschig wachsende Kräuterzutat lockt mit ihren cremeweißen Blüten viele Bienen an. So wird es im Juni und Juli im Bauerngarten angenehm und naturgetreu summen und brummen.

Blüte

Der Estragon (Artemisia dracunculus) bildet cremeweiße, ansehnliche Blüten von Juni bis Juli, die zudem duftenden.

Wuchs

Artemisia dracunculus wächst buschig, aufrecht und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 40 - 60 cm und wird bis zu 30 - 40 cm breit.

Lebensdauer

Diese Pflanze ist mehrjährig.

Frosthärte

Der Estragon weist eine gute Frosthärte auf.

Pflanzzeit

Einpflanzen: Frühjahr bis Sommer.

Frucht

Die Blätter des Estragon haben einen würzigen Geschmack.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Standort

Gedeiht optimal in normalem Gartenboden in sonniger Lage.
Ein windgeschützter Platz ist ratsam.

Verwendungen

  • Im Bauerngarten
  • Als Bienenweide
  • Zum Verzehr
  • Für Fleischgerichte
  • Als Heilpflanze

Aufgaben

Ernten: Mai.

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