Blütezeit
Juli - September
Oregano gehört zu den Kräutern, die man schon deshalb in seinem Garten ansiedeln kann, weil sie ein wunderbares Angebot für die Bienenvölker sind. Der wilde Majoran kann auch gut in einem Kübel wohnen. Wer ihn als Gewürz in seiner Küche verwendet, ist ein echter Könner. Denn dieses Kraut hat seinen ganz eigenen Geschmack. Richtig angewendet, fasziniert er vor allem in der Kochkunst mit der mediterranen Note.
Blüte
Der Garten-Dost (Origanum vulgare 'Compactum') bildet rosafarbene, duftende Blüten von Juli bis September.Die Blüten sind glockenförmig.
Anordnung der Blüten in schönen Rispen.
Laub
Der Garten-Dost ist wintergrün.
Seine eiförmigen und gewellten Blätter sind hellgrün.
Lebensdauer
Diese Pflanze ist mehrjährig.
Standort
Gedeiht optimal in normalem Gartenboden in sonniger Lage.
Verwendungen
- Als Kübelpflanze
- Als Bienenweide
- Zum Kochen
- Für Fleischgerichte
- Als Heilpflanze
- Zu Fischgerichten
- In der mediterranen Küche
- Im Steingarten
Saat
Aussaat ins Freiland von März bis Juni.
Synonym
Andere Namen: Wilder Majoran oder Gewöhnlicher Dost (Wildform).
Aufgaben
- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von März bis Juni
- Ernten: Mai.
Frucht
Die Früchte haben einen intensiven Geschmack und sind zum Verzehr geeignet.
Wuchs
Origanum vulgare 'Compactum' wächst polsterbildend und erreicht gewöhnlich eine Höhe von 15 - 20 cm und wird bis zu 15 - 20 cm breit.
Wasser
Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.
Frosthärte
Der Garten-Dost weist eine gute Frosthärte auf.
Wissenswertes
Oregano ist eine sehr alte Heilpflanze und war bereits im antiken Griechenland bekannt.
Pflanzzeit
Einpflanzen: Herbst, sortenbedingt auch im Frühjahr.
Pflege
Tipp:
- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefäßen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.
- Teilen Sie die Pflanze alle 2-3 Jahre und entfernen Sie schwache Wurzeln und Triebe. Bessere Wuchs- und Blühkraft sind der Lohn!
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